marți, 20 decembrie 2011

Le projet

Les manieres de tables


     Aujourd'hui, les manières de table ne sont pas aussi respectée que par le passé, parce que les jeunes d'aujourd'hui sont beaucoup plus rapides et les plus superficielles.
Il y a de grandes différences entre les dîners de famille prises maintenant avant de les dîners du 19e siècle.
     A cette époque, les tables étaient très strictes, mais ils avaient aussi certains avantages.
     Je tiens à vous dire ce qui était nécessaire pour faire à la table.



     Premier c’était un rendez-vous qoutidien et immauble. Une institution. Il avait lieu à heure fixe, les enfants devaient se tenir droits sur leurs chaises, les plats suivaient un ordre précis, et personne ne commençait à manger avant le mere. Tradition transmise de génération en génération.
     Deuxième, d'autres règles ont été ne pas parler la bouche pleine, ne pas mettre les coudes sur la table, terminer son assiette, bien tenir son couteau, mais l’eau a coulé sous les ponts.



     Le principal avantage est la proximité de la famille. Temps passé en famille est très importante et ne doit pas être négligée à nouveau. Famille vient toujours en premier, est le seul qui est toujours avec vous pour le meilleur ou pour le pire et le meilleur vous conseiller.
        Ces tables ont été conçus dans une réunion de famille le dimanche.  
        La génération d'aujourd'hui n'a pas vraiment passer beaucoup de temps avec sa famille et ce n'est pas une bonne chose.  Les jeunes préfèrent le fast-food, préférez la liberté. Cette fois-ci les moyens passé avec des amis, des collègues de l'école, plutôt que de la famille.
      Je ne dis pas qu'il n'y avait pas de famille type dans le 19ème siècle, qui suivent ces règles à la table et de garder un lien étroitavec la famille.
       C'est une honte que les jeunes ne sont pas aussi près de leur famille, mais ce sont des temps dans lequel nous vivons.



             Les 22 bones manières indispensables

Avant de commencer, je tiens à vous signaler que les conseils suivants sont les bonnes manières de base que vous devriez respecter à chaque repas. Je ne vais pas vous apprendre celles qui sont trop difficiles et que personne (ou presque) ne saura utiliser.
Un peu de bienséance ...
- Ne jamais faire quoi que ce soit avant que votre hôte ne le fasse en premier.

- Utilisez d’abord les couverts les plus éloignés de votre assiette. Puis, au fil des plats, revenez progressivement vers le bord de l’assiette.

- Si vous n’êtes pas sur de ce qu’il faut faire, attendez un peu et regardez ce que fait votre voisin   . Si vous ne trouvez pas d’indices, simulez au mieux.

- Ne mettez pas votre cuillère à soupe entièrement dans votre bouche.

- Si vous ne savez pas si vous avez le droit ou non d’utiliser vos doigts pour manger quelque chose, alors utilisez vos couverts.

- Vous ne devez jamais remettre vos couverts sur la nappe après les avoir utilisés.

- Si vous renversez quelque chose sur la table, n’en faites pas toute une histoire. 

- Le sel et le poivre doivent être servis ensemble.

- N'oubliez pas de dire "S'il vous plaît" ou "Merci"

- Ne mettez pas de glace dans votre vin.

- Si vous voulez plus de vin, finissez votre verre. Au contraire, si vous n'en voulez plus, laissez-y un peu de vin.

- Quand vous avez fini de manger, posez vos couverts ensemble et parallèlement sur votre assiette.

- Vos deux mains doivent être au-dessus de la table au même moment.

Les conseils de nos mères qu’il faut respecter : 
- Ne vous jetez pas sur la nourriture (aussi bonne soit elle   )

- Ne parlez pas la bouche pleine ! 

- Mâchez la bouche fermée et en silence

- Ne vous tortillez pas sur votre chaise

- Ne fumez pas

- Ne retirez pas quelque chose de vos dents ! (Si c’est vraiment gênant, excusez vous et allez aux toilettes   )

- Excusez vous si vous devez sortir de table (pour passer un coup de fil, pour aller aux toilettes…)

- Ne mettez rien sur la table (portefeuille, clefs, téléphone portable…)

- Ne faites pas de traces de rouge à lèvres sur les verresl.



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